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随笔 

一大早起来忙活,过年的仪式感,大约就在一粥一饭;不拘泥于大世界的传统,今日是自己家的过油日;贴好春联,开始将昨夜腌制一夜的鸡块,带鱼,豆腐过油炸,头顿吃新鲜热脆;剩下的晾干,吃的时候取些放在大碗里,码上葱姜段,倒入料水,上大锅蒸,便是传统黄焖菜系;过去的八大碗,是八种不同的炸物蒸吃的做法,虽然各家味道有所不同,做法却又如出一辙;尊爷端坐高位,严格审视着每一个环节,或许经过了去年的艰难,让这个收尾,显得更加值得回味了。

@susuloo 哇哦!棒棒susuloo👍👍👍炸好的豆腐方也可以试试煮面的时候加进去,里头水润润,外头有嚼劲

@lemon 嘿嘿😘😘炸好豆腐就是用来烧菜炖汤的,真的和圆仔说得一样,外面焦脆,里面软香,特别好吃~

@tearswing 祝大家都能过年吃好喝好不闹肚子,平安顺利开心😘❤️❤️

@susuloo 每一样都好好吃,是过年样子啊。记得给小少爷炸点专属菜。

@Desiree1030 嘿嘿,他吃的都是蒸的煮的,炸的它咬不动🤣

@susuloo 哈哈,小少爷的年夜饭肯定登登样样,毕竟铲屎的靠谱啊!

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